6, Febbraio, 2023

Muffins soffici e molto golosi

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Muffins soffici e molto golosi

Muffins soffici,molto golosi e veloci, si possono preparare  praticamente in meno di 10 minuti, e il risultato è ottimo, vengono dei muffins molto belli è soffici ,sono i preferiti di mio figlio. Faccio questi muffins, da anni .

Con la stessa ricetta preparo i  muffins al cioccolato, i  muffins con mirtilli … . Possono essere semplicemente lasciati cosi semplici oppure potete preparare una glassa da mettere sopra Infine.

Ecco di cosa si tratta:

 Ingredienti:

  • 3 uova
  • 150 ml zucchero(un bicchiere)
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • 75 ml. olio di semi   (mezzo bicchiere ,usate lo stesso bicchiere )
  • 1, 1/2 bicchiere di farina  + 1 – 2 cucchiai di farina in più (misurate con lo stesso bicchiere )
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Come preparare i muffins soffici -molto golosi 

 

 In una ciotola si mescolano le uova intere , lo zucchero e lo zucchero vanigliato .Con lo sbattitore ad alta velocità si mescola  fino a ottenere un impasto consistente,circa 5 minuti.

Si aggiunge l’olio poco a poco e si mescola in continuo fino ad assorbimento completo.

Si aggiunge poi la farina ,prima un bicchiere pieno poi se necessario si aggiunge 1-2 cucchiai di farina, infine si aggiunge la bustina di lievito .

 

uova e zucchero   schiuma di uova e zucchero

si aggiunge la farina ed olio poco a poco   si aggiunge il lievito per dolci

Se desiderate alla fine aggiungete gocce di cioccolato e  pezzettini di buccia d’arancia candita oppure i mirtilli  ,a piacere  .

Si mescola tutto e si riempono i pirottini  da muffin per 2/3 della loro altezza .

Adesso cuocete i vostri muffin soffici e golosi , in forno preriscaldato a 180 gradi,per 25 minuti.

Usate i stampi per muffin oppure ungete con burro e spolverate con la farina .

 impasto per muffins

Appena tolti dal forno ,lasciate intiepidire ,spolverizzate con zucchero a velo oppure lasciateli cosi ,semplici .

Ora gustate i vostri muffins soffici e golosi!

muffins

 

 

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