Floarea soarelui umpluta cu dovlecei
Floarea soarelui umpluta cu dovlecei, este o reteta delicioasa și foarte scenografica, dacă aveti o cina cu prietenii si daca doriți să faceți o impresie plăcută.
Exista si alte moduri de umplutura folosind aceeasi metoda,puteti folosi orice alte ingrediente va plac.
Va las aceasta reteta foarte delicioasa si sunt sigura ca veti avea foarte mare succes.
Ingrediente:
- 2 foi de foietaj rotunde
- 4 dovlecei
- 1 ou
- 150 gr de șuncă bacon
- 1 mozzarella
- 150 gr cascaval
- 1 cățel de usturoi
- Piper
- sare
- 1 lingură de lapte
- Semințe de mac sau semințe mixte (semințe de in, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan)
Cum se prepara floare soarelui umpluta cu dovlecei
Mai întâi spălați dovleceii și dati-i prin razatoare .
Intr-o tigaie rumeniti usturoiul intreg si apoi adaugati dovleceii razuiti si continati sa prajiti pe timp de 15 minute.
Lăsați dovleceii să se răcească.
Imediat ce s-au răcit, adăugați 1 ou, șunca tocată, mozzarella și cascavalul taiat cubulete.
Acum hai să luăm prima foaie de foietaj si adăugăm condimentele în felul următor:
O parte din aluatul de dovlecei îl punem în centrul aluatului care va forma un cerc, restul aluatului rămânând în jurul cercului, formând un inel.
Trebuie sa lasam 3 degete de spațiu între cerc și inel, apoi un deget de spațiu de la marginea aluatului, astfel încât marginile celor două foietaje să fie bine sigilate.
După aceea, suprapunem cealaltă foaie de aluat , cu degetele presam marginile și facem presiune si in în jurul cercului,sau va veti putea ajuta cu un castronel ca sa presati cercul .
Acum trebuie să creăm petalele floarea-soarelui.
Cu un cuțit tăiati 16 felii, plecând de la cercul central pe care l-ati format și mergând până jos la margine .
Apoi, întoarceți fiecare felie la 90 de grade cu interiorul în sus pentru a crea fiecare petală și așa mai departe până la ultima petală.
Ungeti aluatul cu oul bătut și o lingură de lapte pe întreaga suprafață și se presarati cu semințe de mac sau semințe amestecate .
Coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute.
Serviți floarea soarelui umpluta cu dovlecei calda.