Tort Lindt
Tort Lindt este clasicul tort de care te indragostesti la prima asaporare.
Se pregătește cu ciocolata Lindt mai precis cu ciocolata Lindor, care este irezistibil de delicioasa.
Se prepara cu o tarta pufoasa și o ciocolata ganache Lindor. Pentru a pregăti tortul Lindt va trebui să utilizați o forma speciala cu baza ridicata, care o dată rasturnata formeaza un gol pentru a turna amestecul ganache Lindor.
Mod de preparare Tort Lindt
Ingrediente:
Pentru baza de tartă:
3 ouă
50 g unt
150 gr de zahăr
100 gr de făină
100 gr ciocolata neagra Lindt
1 lingurita de praf de copt
pentru glazură:
100 gr ciocolata Lindor
100 gr ciocolata Lindor gust de lapte
200 ml smântână
50 gr unt
Procedura:
Începeți cu pregătirea bazei : într-o cratiță topiti ciocolata neagra Lindt, împreună cu untul și lasati sa se raceasca .
Într-un castron cu mixerul ,bateti ouăle cu zahărul până când veți obține o cremă spumoasa.
Adaugati ciocolata neagra topita, apoi se adaugă făina, amestecati bine șiapoi se adaugă drojdie la urma pentru a obține un amestec omogen.
Ungeti forma pentru tort cu unt si presarati cu faina (forma trebuie sa fie de 28cm) și se toarnă amestecul.
Se coace la cuptor pre-încălzit la 160 de grade pentru 30 de minute.
Baza de tartă trebuie sa se răcească foarte bine pentru cel puțin 2 ore, în caz contrar acesta va absorbi glazura.
Acum vom pregătim glazura de ciocolată Lindor.
Într-o cratiță topiti untul, ciocolata Lindor, ciocolata Lint cu lapte și smantana , amestecând in continuu până când veți obține o crema densa .
. 
Acoperiți cu peliculă și lăsați-o să se răcească.
Rasturnati baza de tartă pe o farfurie și umpleti golul care a creat cu glazura.
Dati tortul Lindt la frigider timp de cel puțin 2 ore inainte de a fi servit.
