Chec bicolor marmorizat
Chec bicolor marmorizat o rețeta ,excelenta pentru a fi gustata la micul dejun.
Aceasta reteta de chec bicolor marmorizateste reteta clasica a bunicii pe care o trecem de la mama la fiica.
Am crescut cu această reteta care a făcut întotdeauna mama mea, este un chec foarte pufos și gustos, pentru mine are un aer foarte familiar, acum o fac pentru fiul meu, care il adoră.
Va las apoi toata procedura pentru aprepara checul bicolor.
Sper că și voua va plăcea.
Cum facem chec bicolor marmorizat
Ingrediente:
6 ouă
1 cană de zahăr
1 și 1/4 cană de făină
1/2 ceașcă de ulei de floarea soarelui
coaja rasă de 1 lamaie
1 sac de drojdie pentru prăjituri
1 plic de vanilină
2 linguri de cacao sau Nesquick
Procedura
Separati albusurile de galbenusuri mai intai,apoi bateti spuma albusurile cu o cana de zahar tos,veti obtine o spuma alba densa .
Adăugați gălbenușurile de ou unul câte unul amestecând in continuu ca sa se incorporeze bine .
Se adaugă uleiul foarte încet, apoi se adauga coaja de la o lamaie rasa și se amestecă.
Acum, încorporați făina (1 cană și jumătate) cate un pic pana ce nu o terminati pe toata,apoi se amestecă pentru a o încorpora bine.
In cele din urma adauga praful de copt si incorporati bine cu mixerul.
Luati o tava de chec 10/15 cm cu diametrul de 22cm,tapetati cu unt și făină, si apoi turnati 2/3 din compozitia de chec .
Se adaugă 2 linguri de cacao amar sau Nesquik la compozitia rămasa și se amestecă bine. Se toarnă compozitia cu cacao peste cea din in tava .
Coaceti în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 50 min, faceti proba scobitoarei, în cazul în care iese curat, checul este gata.
Așteptați să se răcească, se presara cu zahar pudra si se serveste.
