25, septembrie, 2022

 Sbriciolata cu ricotta si ciocolata

- Advertisement -

 

Sbriciolata cu ricotta si ciocolata-Prajiura cu aluat faramitat

Sbriciolata cu ricotta si ciocolata ca rețetă pentru prăjitura sfărâmată, este o reminiscență a numelui dat de aspectul aluatului în timpul pregătirii, un amestec de firimituri.

Această variantă a fost făcută cu o cremă dulce din ricotta de lapte de vacă (ricotta de vacă) și ciocolată neagră.
Umplutura poate fi înlocuită cu diferite gemuri, nutella sau alte tipuri de creme,mere si scortisoara o combinatie excelenta.

Ingrediente:

Pentru bază:

  • 450 Gr de 00 făină
  • 200 gr zahăr
  • 200 gr unt
  • un vârf de sare
  • un plic de vanilină
  • un pachet de praf de copt
  • 1 ou

Pentru umplere:

500 gr ricotta vacă
150 gr zahăr
100 gr ciocolată neagră

Cum se face prajitura faramitata cu ricotta si ciocolata
Procedură:

1. Într-un bol amestecați făina, untul cremos, zahărul, un vârf de sare, vanilina, praful de copt și oul.

    amestecați făina, untul cremos, zahărul, un vârf de sare, vanilina, praful de copt și oul.

Amestecă totul cu mâinile până când toate ingredientele sunt amestecate împreună.

Trebuie să obțineți un aluat sfărâmicios.

 sbriciolata -aluat faramicios  

2. Într-un alt bol, amestecati ricotta cu zahărul până devine cremoasă, apoi adăugați ciocolata neagră în bucăți mici.

 amestecati ricotta cu zahărul până devine cremoasă

 adaugati ciocolata bucatele la ricotta  crema de ricotta si ciocolata  

3. Luati o tigaie de 26 cm, ungeti-o cu unt, apoi turnati 2/3 din amestecul obținut, nivelati și toarnati ricotta și amestecul de ciocolată.

 ungeti o tigaie cu unt pentru a coace sbriciolata

 adaugati 2\3 din luatul de sbriciolata

 adaugati crema de ricotta si ciocolata

Adăugați aluatul rămas și coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 40 de minute.

 adaugati restantul aluat de sbricioalata

Când suprafața va fi aurie,sbriciolata va fi gata.

 Sbriciolata tort cu aluat faramitat cu ricotta si ciocolata Lăsați să se răcească  sbriciolata cu ricotta si ciocolata și presărați tortul cu zahăr pudra.

Gustati impreuna cu cei dragi acest tort de aluat faramitat.

Pofta mare!

- Advertisement -

Ricette Correlate

Advertisment