Ciambellone bicolore
Ciambellone bicolore oggi vi propongo la mia ricetta,ottimo per la merenda e la collazione .
Questa ricetta è la classica ricetta della nonna che ci tramandiamo da madre in figlia .
Io sono cresciuta con questo ciambellone che faceva sempre mia mamma , è un ciambellone molto soffice e gustoso , per me ha un’aria molto familiare , ora io lo faccio per mio figlio , che lo adora .
Vi lascio in seguito tutto il procedimento per fare il ciambellone bicolore .
Mi auguro che anche a voi piacerà .
Come preparare il ciambellone bicolore
Ingredienti:
• 6 uova
• 1 tazza zucchero
• 1 e 1/4 tazza farina
• 1/2 tazza olio semi
• buccia grattugiata di 1 limone
• 1 bustina di lievito per dolci
•1 bustina vanillina
• 2 cucchiai cacao o nesquick
Come preparare il ciambellone bicolore
Procedimento
Dividete gli albumi dai tuorli e montate questi ultimi insieme a una tazza di zucchero e la vanillina ,fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
Aggiungete ora i tuorli uno a uno e continuate a mescolare .
Aggiungete molto lentamente l’olio , poi unite la buccia grattugiata del limone e continuate a mescolare .
Ora incorporate la farina ( 1 tazza e mezza) un po’ per volta e mescolate per incorporarla bene .
Infine ,aggiungete per ultimo la bustina di lievito .
Prendete uno stampo alto 10/15 cm con diametro da 22cm ,imburrate e infarinate , versate dentro 2/3 del impasto .
Al restante impasto aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro o di nesquik che ai bambini piace tanto , e mescolate .
Versate quindi l’impatto scuro sopra quello chiaro nello stampo del ciambellone .
Cuocete nel forno preriscaldato a 180 gradi per 50 min circa , per sicurezza fate la prova dello stecchino , se viene fuori pulito , il ciambellone è pronto .
Aspettate che si raffreddi , spolverizzate con zucchero a velo e servite .
