Fettine panate
Fettine panate sono una ricetta golosa che piace ai grandi e ai piccoli,croccanti e dorati si preparano in poco tempo e si possono consumare sia fredde che calde.
Ecco a voi la ricetta più amata da tutti,semplicissima e velocissima da preparare.
Come preparare le fettine panate
Ingredienti per 4 persone :
• 500 gr fettine di vitello senza osso
• 2 uova
• pangrattato q.b
• olio di semi
• sale
Procedimento fettine panate
Per prima cosa sbattete le uova in un piatto fondo ed in un’altro mettete il pangrattato .
Come fare la panatura :
Passate le fettine prima nel’uovo e poi nel pangrattato facendo aderire bene su entrambi i lati .
Appena avete panato bene le fettine di carne ,create dei tagli su tutti i lati per evitare che si arriccino durante la cottura .
Mettete le fettine su un piatto e procedete con la frittura.
In una padella scaldate abbondante olio di semi, e appena sarà caldo friggete su entrambi i lati finché non diventeranno belle dorate, circa 3 minuti per lato .
Mettete le fettine di carne appena fritte su carta assorbente per farle asciugare ,aggiungete una spolveratina di sale.
Servite calde su un letto di valeriana.
Buon Appetito !