Reteta de castane coapte la cuptor
Castane la cuptor,o rețetă ușoară pe care o pregătesc în fiecare toamnă .
Trucul pentru un rezultat perfect; să înmuiați castanele in apa cel puțin 1 ora!
În acest fel se înmoaie absorbind apă și odată coapte, veți avea castane coapte ,fragede și delicioase!
Urmați toate sfaturile pas cu pas și credeți-mă, veți aduce castanele coapte perfecte pe masă! cele mai bune și mai fragede pregătite vreodată!
Ingrediente:
- Castane: 1kg
Pentru castane:
- Apă: Q. b
Mod de a pregăti castane coapte la cuptor:
Aceasta este o metodă ușoară pe care o folosesc pentru a coace castanele în cuptor. Înainte de a coace castanele , spălați-le bine. Taiati castanele cu un cuțit ascuțit una câte una faceti o crapatura orizontală pe coaja de aproximativ 3cm.
Atentie, sa taiati toate castanele este important, în caz contrar acestea vor exploda în timpul coaceri în cuptor.
Pune-ti la inmuiat castanele în apă rece într-un castron mare timp de cel puțin 2 ore, în acest fel va fi mai ușor să le decojiti odata coapte.
Scoate-ti castanele din apa si uscati-le cu un prosop,apoi luati o tava si acoperiti-o cuhartie pergamen,aseza-ti castanele cu taietura in sus si dati-le la cuptor.
Coaceti castanele la cuptor pre-încălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 minute. Verificați daca sunt coapte ,din cand in cand agitati tava de copt pentru a obține o coacere omogenă.
Timpul de preparare poate varia în funcție de dimensiunea castanelor.
De îndată ce castanele sunt gata, scoateți-le din cuptor și lăsați-le la caldura învelite într-un prosop umed pentru 10-15 minute, în acest fel se vor decoji mai ușor.
Recomandari
Este recomandabil să se consume castanele calde proaspăt coapte !
Puteți să le păstrați coapte pentru cel mult 2 zile, sau le puteți decoji și pastra în congelator pentru cel mult 6 luni.
Odată dezgheate, ele pot fi consumate reci sau încălzite în cuptor.
Castanele uscate pot fi depozitate într-un coș fără a le suprapune chiar și timp de 2 săptămâni, în caz contrar acestea pot fi congelate și fierte fără dezghețare.